植物营养学是研究植物对营养物质需求、吸收、转运和利用以及与环境因素相互作用的科学，它是农业科学的重要组成部分，对于提高农作物产量和质量、保护生态环境具有重要意义，植物营养学研究的任务主要包括以下几个方面：

1、研究植物对营养物质的需求规律：植物需要多种营养物质来维持生长和发育，如氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、铜、锰、钼等，植物营养学研究要揭示不同植物在不同生长阶段对各种营养物质的需求规律，为合理施肥提供理论依据。

2、研究植物对营养物质的吸收、转运和利用机制：植物通过根系吸收土壤中的营养物质，然后通过茎、叶等器官进行运输和分配，植物营养学研究要揭示植物吸收、转运和利用营养物质的生理生化过程和分子机制，为提高植物对营养物质的利用效率提供科学指导。

3、研究植物营养失调和缺乏症的诊断、预防和治理方法：植物在生长发育过程中，由于营养不足或不平衡，可能出现各种营养失调和缺乏症，如缺氮、缺磷、缺钾等，植物营养学研究要探索诊断、预防和治理植物营养失调和缺乏症的方法和技术，为农业生产提供技术支持。

4、研究植物营养与其他环境因素的相互作用：植物营养与水分、光照、温度、土壤类型等环境因素密切相关，植物营养学研究要揭示植物营养与这些环境因素之间的相互关系，为农业生产提供科学指导。

5、研究植物营养与农产品品质的关系：植物营养对农产品的品质具有重要影响，如蛋白质、脂肪、糖分、维生素、矿物质等的含量和比例，植物营养学研究要揭示植物营养与农产品品质之间的关系，为提高农产品品质提供理论依据。

6、研究植物营养与生态环境保护的关系：不合理的施肥会导致土壤污染、水资源污染等问题，影响生态环境，植物营养学研究要探索合理施肥、减少污染的方法和途径，为生态环境保护提供科学支持。