蒋与刚，中国现代特殊营养学的开创者和领军人物，他用自己的专业知识和实践经验，为我国的营养健康事业做出了巨大的贡献。

蒋与刚，1963年出生于江苏南京，1985年毕业于南京医科大学医学系，后在南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业深造，获得硕士和博士学位，他在学术研究上有着深厚的功底，尤其在特殊营养学领域，他的研究成果得到了国内外同行的广泛认可。

蒋与刚教授是我国特殊营养学的开创者之一，他在特殊营养学领域的研究，主要包括孕妇营养、婴幼儿营养、老年人营养、疾病患者的营养等方面，他的研究成果不仅丰富了我国的特殊营养学理论，也为我国的特殊人群提供了科学的营养指导。

蒋与刚教授还是我国特殊营养学的实践者，他积极参与到特殊营养学的应用研究中，为我国的特殊人群提供科学的营养干预方案，他的研究成果已经在我国的孕妇、婴幼儿、老年人、疾病患者等特殊人群中得到了广泛的应用，取得了显著的效果。

蒋与刚教授的学术成就得到了社会的广泛认可，他曾获得多项科研奖项，包括国家自然科学基金、卫生部科技重大专项等，他还是多个学术期刊的编委，为我国的营养学研究做出了重要的贡献。

蒋与刚教授的学术精神和人格魅力，也深深地影响了一代又一代的学生，他严谨的学风、务实的研究态度、无私的奉献精神，都是学生们学习的榜样。

蒋与刚教授是我国现代特殊营养学的开创者和领军人物，他的学术成就和实践成果，为我国的营养健康事业做出了巨大的贡献，他的学术精神和人格魅力，也将永远激励着我们。