王涛失传已久的营养学，是一本关于营养学的专著，作者是中国著名的营养学家王涛，这本书在20世纪80年代曾经风靡一时，被誉为“中国营养学的经典之作”，随着时代的变迁，这本书逐渐被人们遗忘，成为了一种失传的营养学。

王涛失传已久的营养学主要包括以下几个方面的内容：

1、营养学的基本概念：王涛在书中详细介绍了营养学的基本概念，包括营养素、热量、三大营养素等，他认为，了解这些基本概念是学习营养学的基础。

2、营养与健康：王涛强调，营养与健康密切相关，他通过大量的实验和研究，揭示了营养素对人体健康的重要作用，他发现维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒；钙质有助于骨骼发育，预防骨折等。

3、营养与疾病：王涛还探讨了营养与疾病之间的关系，他认为，许多疾病的发生都与营养失衡有关，高血压、糖尿病、肥胖症等都与饮食结构不合理、营养摄入不足或过量有关。

4、营养与运动：王涛认为，运动是保持身体健康的重要手段，他提倡通过合理的运动和营养搭配，达到强身健体的目的。

5、营养与生活：王涛在书中还介绍了一些日常生活中的营养知识，如如何选择食物、如何搭配饮食等，他认为，通过科学合理的饮食，可以有效地预防疾病，提高生活质量。

尽管王涛失传已久的营养学已经逐渐被人们遗忘，但它所传递的营养观念仍然具有很高的价值，在现代社会，随着生活节奏的加快和饮食结构的不合理，越来越多的人开始关注营养问题，重新发掘和传播王涛失传已久的营养学，对于提高人们的健康水平具有重要意义。