营养学是一门研究食物如何影响人体健康和生长发育的科学，随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注营养学，以下是一些国外前营养学书籍的推荐：

1、《食物的力量》（The Power of Food）- 这本书由美国著名营养学家丹·布特纳（Dan Buettner）撰写，他通过研究世界各地的长寿地区，探索了食物与健康之间的关系，书中介绍了一些具有特殊营养价值的食物，以及如何将这些食物融入日常饮食中。

2、《食物的历史》（The Story of the Human Body: Eating, Drinking, and Visiting the Doctor）- 这本书由英国作家迈克尔·波伦（Michael Pollan）撰写，他以生动有趣的方式讲述了人类与食物的关系，书中涵盖了从史前时代到现代的饮食文化，以及食物对人体健康的影响。

3、《食物的心理学》（In Defense of Food: An Eater's Manifesto）- 这本书由美国作家迈克尔·波伦（Michael Pollan）撰写，他探讨了食物与心理健康之间的关系，书中讨论了食物对情绪、记忆和注意力的影响，以及如何通过改变饮食习惯来改善心理健康。

4、《食物的革命》（The Omnivores Dilemma: The Natural Balance of Animals, Plants, and Humans in the American Diet）- 这本书由美国记者迈克尔·波伦（Michael Pollan）撰写，他揭示了现代工业化农业对食物链和环境造成的影响，书中探讨了人类饮食模式的变化，以及如何通过改变饮食习惯来保护环境和健康。

5、《食物的未来》（The Future of Food: How We Will Feed the World in 2050）- 这本书由美国科学家保罗·罗伯茨（Paul Roberts）撰写，他预测了未来几十年内全球粮食生产的需求和挑战，书中介绍了一些创新的农业技术和食物生产方式，以及如何应对人口增长和气候变化对粮食供应的影响。