植物营养学是一门研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质关系的科学，它是生物学的一个重要分支，也是农业科学的重要组成部分。

植物营养学的级别可以从两个方面来考虑：一是在学科体系中的位置，二是在教育体系中的地位。

从学科体系来看，植物营养学属于生命科学的二级学科，即生物科学，生物科学是研究生命现象、生命活动规律的科学，包括生物化学、生物物理、生物信息学、生物技术等多个子学科，植物营养学是生物科学的一个重要分支，主要研究植物的生命活动，特别是植物对营养物质的吸收和利用。

从教育体系来看，植物营养学通常作为农学或园艺学的一个专业方向，是本科或研究生教育的一部分，在一些大学，植物营养学可能设有独立的本科或研究生专业，但在大多数情况下，它被包含在农学或园艺学的专业课程中。

植物营养学的研究内容非常丰富，包括植物对各种营养物质的吸收机制、运输途径、转化过程，以及这些过程与植物生长发育的关系；植物对营养物质的需求规律，以及如何通过合理施肥来满足植物的营养需求；植物营养失调的症状和诊断方法，以及如何通过调整施肥策略来改善植物的营养状况等。

植物营养学的研究对于提高农作物的产量和品质，保护土壤环境，实现可持续农业发展具有重要的意义，通过研究植物对营养物质的吸收和利用机制，可以开发出更有效的肥料和施肥技术；通过研究植物的营养需求规律，可以实现精准施肥，减少肥料的浪费，保护环境；通过研究植物营养失调的诊断和治疗方法，可以预防和治疗农作物的营养缺乏症和营养过剩症，提高农作物的产量和品质。