动物营养学是研究动物对食物中营养物质的吸收、利用和代谢规律，以及这些规律对动物生长发育、繁殖、健康和生产力的影响的科学，它是动物科学的重要组成部分，也是动物生产和动物保健的基础科学。

我们需要了解动物营养学的基本原理，动物营养学的基本原理主要包括营养物质的分类、营养物质的代谢和营养物质的需求，营养物质的分类主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，营养物质的代谢主要包括消化吸收、运输分配、合成分解和排泄等过程，营养物质的需求主要包括生长发育需求、繁殖需求、健康需求和生产力需求等。

我们需要掌握动物营养学的基本方法，动物营养学的基本方法主要包括实验法、观察法、比较法和统计法等，实验法是通过人为控制实验条件，研究营养物质对动物的影响，观察法是通过直接观察动物的行为和生理变化，研究营养物质的作用，比较法是通过比较不同处理组的结果，研究营养物质的效果，统计法是通过统计分析，研究营养物质的规律。

我们需要理解动物营养学的基本知识，动物营养学的基本知识主要包括营养物质的功能、营养物质的来源、营养物质的供给和营养物质的缺乏症等，营养物质的功能主要包括提供能量、维持生命活动、促进生长发育、保护身体健康等，营养物质的来源主要包括植物性食物、动物性食物和人工添加物等，营养物质的供给主要包括饲料的营养价值、饲料的物理性质和饲料的消化利用率等，营养物质的缺乏症主要包括蛋白质缺乏症、脂肪缺乏症、维生素缺乏症和矿物质缺乏症等。

我们需要关注动物营养学的应用和发展，动物营养学的应用主要包括动物生产、动物保健和动物福利等，动物生产主要包括提高动物生产力、改善动物产品质量和降低动物生产成本等，动物保健主要包括预防和治疗动物疾病、提高动物抗病能力和延长动物寿命等，动物福利主要包括提高动物生活质量、保护动物权益和促进人与动物和谐共生等，动物营养学的发展主要包括基础研究、应用研究和创新研究等。