肿瘤科营养学是研究食物与癌症发生、发展和治疗之间关系的学科，在肿瘤科中，营养学起着重要的作用，它可以帮助患者提高免疫力、减轻治疗副作用、促进康复，以下是一些值得推荐的肿瘤科营养学书籍：

1、《癌症与营养》：这本书由美国著名营养学家Dr* Loren Cordain所著，详细介绍了癌症与饮食之间的关系，书中提出了“原始人饮食法”，认为这种饮食方式可以降低患癌风险。

2、《癌症营养学》：这本书由美国营养学家Dr* Susan E* Brown所著，介绍了癌症患者的营养需求和饮食建议，书中还包含了许多实用的食谱和营养补充剂的信息。

3、《癌症患者的饮食指南》：这本书由中国营养学会编写，详细介绍了癌症患者的饮食原则和注意事项，书中还包括了一些常见的癌症患者的饮食误区和解答。

4、《癌症患者的营养治疗》：这本书由英国营养学家Dr* Marion Nestle所著，介绍了癌症患者的营养治疗原则和方法，书中还包含了一些实用的营养补充剂的信息。

5、《癌症患者的膳食指导》：这本书由中国营养学会编写，详细介绍了癌症患者的膳食指导原则和注意事项，书中还包括了一些常见的癌症患者的饮食误区和解答。

这些书籍都是肿瘤科营养学领域的经典之作，对于肿瘤患者和家属来说，都是非常有价值的参考资料，无论是了解癌症与饮食的关系，还是制定合理的饮食计划，这些书籍都能提供很好的帮助，这些书籍也适合从事肿瘤科工作的医护人员阅读，以提高他们的专业水平和服务质量，这些肿瘤科营养学书籍的推荐，希望能对肿瘤患者和家属有所帮助。