在成都，想要快速办理厨师证，可以选择以下几种途径：

1、成都市职业技能鉴定指导中心：这是成都市人力资源和社会保障局下属的专门负责职业技能鉴定的机构，可以提供厨师证的培训和考试服务，你可以参加为期一周的厨师培训班，学习厨师的基本技能和知识，培训班结束后，你可以在指导中心报名参加厨师证的考试，从报名到考试，整个过程可能需要一个月左右的时间，由于指导中心是官方认可的培训机构，所以你在这里获得的厨师证具有很高的权威性。

2、职业技术培训学校：在成都，有很多职业技术培训学校提供厨师证的培训和考试服务，这些学校的教学质量参差不齐，但是在时间上可能会比成都市职业技能鉴定指导中心更快，这些学校会提供为期两周左右的厨师培训班，然后安排你参加厨师证的考试，整个过程可能需要一个半月左右的时间，虽然这些学校的厨师证可能不如指导中心的权威，但是对于想要快速获得厨师证的人来说，是一个不错的选择。

3、私人培训机构：在成都，还有一些私人培训机构提供厨师证的培训和考试服务，这些机构的教学质量和费用各不相同，但是在时间上可能会比职业技术培训学校更快，这些机构会提供为期一周左右的厨师培训班，然后安排你参加厨师证的考试，整个过程可能需要一个月左右的时间，虽然这些私人培训机构的厨师证可能不如官方认可的培训机构权威，但是对于想要快速获得厨师证的人来说，仍然是一个可以考虑的选择。