盐城厨师证的考取通常在盐城市的人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行，你需要满足以下基本条件：

1、年龄在18岁以上，身体健康，无色盲色弱等疾病；

2、具有一定的烹饪基础知识和技能，能够独立完成一般的烹饪工作；

3、通过相关的职业技能鉴定考试。

具体的考取流程如下：

1、报名：你需要在盐城市的人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行报名，报名时需要携带身份证、学历证明等相关证件。

2、培训：报名成功后，你将接受为期一段时间的烹饪技能培训，培训内容主要包括烹饪理论知识、烹饪操作技能等。

3、考试：培训结束后，你需要参加由盐城市人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构组织的职业技能鉴定考试，考试形式通常为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实操考试主要测试你的烹饪操作技能。

4、领取证书：如果你的考试成绩达到了盐城市人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构的要求，你就可以领取盐城厨师证了。

需要注意的是，盐城厨师证的有效期通常为5年，过期后需要重新进行职业技能鉴定考试，盐城厨师证只是证明你具备一定的烹饪技能，如果你想在餐饮行业发展，还需要不断提升自己的烹饪技能和服务水平。

盐城厨师证的考取并不复杂，只要你有一定的烹饪基础，愿意投入时间和精力进行学习和实践，就有可能成功考取盐城厨师证，考取盐城厨师证只是开始，真正想在餐饮行业立足，还需要不断学习和提升。