《失传的营养学》是一本由王涛所著的书，它讲述了一个被掩盖了千年的营养学真相，这本书从营养学的历史、食物的搭配、饮食与疾病的关系等方面，为我们揭示了一个被掩盖了千年的营养学真相。

在这本书中，王涛博士提出了一个全新的观点：营养学研究的对象不仅仅是食物中的营养素，还应该包括人体对营养素的需求和利用，他认为，营养学研究的核心应该是如何通过合理的饮食来满足人体对营养素的需求，促进身体健康。

王涛博士在书中详细阐述了各种营养素对人体健康的重要性，以及如何通过合理的饮食来满足人体对营养素的需求，他认为，人体对营养素的需求是多种多样的，不同的人在不同的年龄、性别、生理状态和健康状况下对营养素的需求也不同，我们应该根据自己的实际情况来制定合理的饮食计划，以满足自己对营养素的需求。

王涛博士还强调了食物搭配在营养学中的重要性，他认为，食物搭配不当会影响人体对营养素的吸收和利用，甚至可能导致一些疾病的发生，我们应该学会合理搭配食物，以促进身体健康。

《失传的营养学》这本书为我们提供了一个全新的视角来看待营养学，它告诉我们，营养学研究的核心应该是如何通过合理的饮食来满足人体对营养素的需求，促进身体健康，而要做到这一点，我们需要了解各种营养素对人体健康的重要性，学会合理搭配食物，并根据自己的实际情况来制定合理的饮食计划，只有这样，我们才能真正掌握营养学的精髓，为自己和家人创造一个健康、快乐的生活。