本文目录导读：
选择题
1、下列哪种营养素是人体无法自我合成，需要从食物中获取的？
A* 蛋白质 B* 脂肪 C* 碳水化合物 D* 维生素
2、下列哪种营养素在人体内主要起到能量供应的作用？
（图片来源网络，侵删）
A* 蛋白质 B* 脂肪 C* 碳水化合物 D* 维生素
3、下列哪种营养素在人体内主要起到保护和维持身体正常运作的作用？
A* 蛋白质 B* 脂肪 C* 碳水化合物 D* 矿物质
填空题
1、人体所需的营养素主要包括______、______、______、______和______。
2、蛋白质的主要功能包括______、______、______和______。
3、脂肪的主要功能包括______、______、______和______。
简答题
1、请简述碳水化合物在人体中的作用。
2、请简述蛋白质在人体中的作用。
3、请简述维生素在人体中的作用。
论述题
1、请论述营养素对人体健康的重要性。
2、请论述平衡饮食对人体健康的重要性。
3、请论述运动对人体健康的影响。
实践题
1、请设计一份适合大学生的健康饮食计划。
2、请设计一份适合办公室工作人员的健康饮食计划。
3、请设计一份适合运动员的健康饮食计划。
营养学是研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及营养对生物体健康和疾病的影响的科学，人体所需的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，这些营养素在人体内起着不同的作用，如提供能量、维持生命活动、保护身体健康等，合理的饮食和营养摄入对人体健康至关重要。
