自学考厨师证的难度因人而异，主要取决于你的学习能力、实践经验和对烹饪知识的掌握程度，如果你有一定的烹饪基础，那么自学考取厨师证的难度会相对较小，但如果你没有接触过烹饪，那么可能需要花费更多的时间和精力去学习和实践。

你需要了解厨师证的考试内容和要求，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试科目和标准，初级厨师证主要考核基本烹饪技能和食品安全知识，中级厨师证则在此基础上增加了菜品制作和厨房管理等内容，高级厨师证则更加强调创新能力和团队协作能力。

你需要选择合适的学习资料和方法，现在有很多关于烹饪的书籍、视频教程和在线课程，你可以根据自己的需求和喜好选择合适的学习资源，实践是最好的老师，你可以在家尝试制作各种菜品，不断提高自己的烹饪技能。

你还需要关注厨师证的报名时间和考试时间，提前做好准备，厨师证的考试每年都会进行多次，但具体的报名时间和考试时间可能会有所不同，你需要密切关注相关信息，以免错过报名和考试的机会。

至于费用方面，自学考取厨师证的总成本主要包括报名费、学习资料费和实践费用，报名费因地区和等级的不同而有所差异，一般在几百元到一千元之间，学习资料费则取决于你选择的学习资源，购买书籍、订阅在线课程或者购买视频教程的费用各不相同，实践费用则包括购买食材和其他烹饪用品的费用，这部分费用因个人需求和消费水平而异。

自学考取厨师证的难度和费用因个人情况而异，但只要你有决心和毅力，通过努力学习和实践，相信你一定能够成功考取厨师证，成为一名合格的厨师。