本文目录导读：
厨师证的等级分类标准表格
初级厨师（国家职业资格五级）
1、学历要求：初中及以上学历。
2、培训时间：累计培训时间不少于180小时。
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3、培训内容：基本烹饪技能、食品安全与卫生知识、厨房管理基本知识。
4、考试科目：理论考试和实操考试。
5、成绩评定：理论考试和实操考试均合格者，颁发初级厨师证书。
中级厨师（国家职业资格四级）
1、学历要求：高中及以上学历。
2、培训时间：累计培训时间不少于240小时。
3、培训内容：烹饪基本技能、食品原料知识、烹饪工艺、食品安全与卫生知识、厨房管理知识。
4、考试科目：理论考试和实操考试。
5、成绩评定：理论考试和实操考试均合格者，颁发中级厨师证书。
高级厨师（国家职业资格三级）
1、学历要求：大专及以上学历。
2、培训时间：累计培训时间不少于360小时。
3、培训内容：烹饪基本技能、食品原料知识、烹饪工艺、食品安全与卫生知识、厨房管理知识、餐饮服务知识。
4、考试科目：理论考试和实操考试。
5、成绩评定：理论考试和实操考试均合格者，颁发高级厨师证书。
技师（国家职业资格二级）
1、学历要求：本科及以上学历。
2、培训时间：累计培训时间不少于480小时。
3、培训内容：烹饪基本技能、食品原料知识、烹饪工艺、食品安全与卫生知识、厨房管理知识、餐饮服务知识、烹饪创新与研发知识。
4、考试科目：理论考试和实操考试。
5、成绩评定：理论考试和实操考试均合格者，颁发技师证书。
高级技师（国家职业资格一级）
1、学历要求：硕士及以上学历。
2、培训时间：累计培训时间不少于600小时。
3、培训内容：烹饪基本技能、食品原料知识、烹饪工艺、食品安全与卫生知识、厨房管理知识、餐饮服务知识、烹饪创新与研发知识、烹饪教育与培训知识。
4、考试科目：理论考试和实操考试。
5、成绩评定：理论考试和实操考试均合格者，颁发高级技师证书。
