中国的厨师证在国外是否好使，这是一个复杂的问题，因为它涉及到多个因素，包括语言、文化、法律和行业规定等，以下是一些可能的考虑因素：

1、语言和文化差异：中国的厨师证是用中文颁发的，而大多数国家的官方语言是英语或其他非中文的语言，如果没有相应的翻译或认证，外国人可能无法理解证书上的信息，中国的饮食文化与其他国家的饮食文化有很大的差异，这可能会影响外国雇主对中国厨师的认可度。

2、法律和行业规定：在许多国家，从事烹饪行业的人员需要获得特定的许可或证书，这些规定通常由当地政府的食品和药物管理部门制定，即使中国的厨师证在中国被广泛认可，但在其他国家可能不被接受，一些国家可能还有关于外国厨师工作的规定，例如需要通过特定的考试或培训课程。

3、技能和经验：除了证书之外，雇主通常也会考虑厨师的技能和经验，如果一个中国厨师在其他国家有丰富的工作经验，或者已经适应了当地的饮食文化，那么他/她可能会更容易找到工作。

4、个人能力和声誉：个人的能力和声誉也是非常重要的，如果一个中国厨师在国际上有很高的声誉，或者在某个特定的烹饪领域有特殊的技能，那么他/她可能会更容易被认可。

中国的厨师证在国外是否好使，取决于多种因素，如果你是一个中国的厨师，想要在国外找工作，那么你可能需要考虑获取当地的证书，提高你的英语能力，了解当地的饮食文化和行业规定，以及积累更多的工作经验和声誉。