于康，中国营养学会常务理事、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、博士生导师，他是中国营养学领域的权威专家，长期致力于营养学的研究、教学和科普工作，为我国公众的健康饮食提供了科学的指导。
于康教授在营养学领域有着深厚的学术造诣，他在国内外权威期刊发表学术论文数百篇，主编和参编了多部营养学专著，如《中国居民膳食指南》、《营养与健康》等，他的研究成果在国内外产生了广泛的影响，为我国营养学的发展做出了重要贡献。
于康教授不仅在学术研究上有着卓越的成就，他还积极参与社会公益活动，致力于营养健康的科普工作，他曾多次在中央电视台、各大卫视以及网络平台进行营养健康知识的普及，让更多的人了解到健康饮食的重要性，他还积极参与国家和地方的营养政策制定，为政府提供科学的决策依据。
于康教授关注全民健康，特别是儿童、老年人和特殊人群的营养健康问题，他认为，营养健康是全民健康的基础，而合理的饮食结构、科学的营养摄入是实现健康的关键，他倡导全民树立科学的营养观念，提倡健康的生活方式，以预防为主的健康理念，降低慢性病的发病率。
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于康教授还关注食品安全问题，他认为食品安全是营养健康的重要组成部分，他呼吁加强食品安全监管，提高食品质量，保障人民群众的饮食安全，他还提倡消费者要增强食品安全意识，学会科学合理的饮食搭配，为自己和家人的健康把关。
于康教授是我国营养学领域的杰出代表，他用自己的专业知识和科研成果，为广大人民群众的健康饮食提供了有力的支持，他的事迹和精神值得我们学习和传承，让我们共同为实现全民健康的目标而努力。
