营养师证考试是营养师从业资格考试，是对营养师的知识、技能和临床经验的考核。主要考试内容包括营养学理论、营养评价、营养治疗、营养膳食规划、营养疾病临床知识、膳食文化等。一、营养学理论1、营养学的定义、营养学的内容和营养学的基本原则2、人体营养需要：人体营养需要的类型、规律和计算方法3、膳食结构：膳食结构的类型、规律和计算方法4、食物营养成分：食物营养成分的类型、规律和计算方法5、多元营养的统计学原理：多元营养的统计学原理和计算方法6、营养改善的原理：营养改善的原理、机制和技术二、营养评价1、营养评价的基本原理2、营养状况评价：营养状况评价的指标、原则和方法3、营养状况测定：营养状况测定的指标、方法和原则4、营养状况分析：营养状况分析的指标、原则和方法三、营养治疗1、营养改善的原理：营养改善的原理、机制和技术2、营养治疗：营养治疗的计划、方法和原则3、营养支持治疗：营养支持治疗的原理、机制和技术4、营养性病所需的营养治疗：营养性病所需的营养治疗原则和方法四、营养膳食规划1、膳食规划的基本原则2、膳食规划的技术：膳食规划的技术、原则和方法3、膳食规划的评价：膳食规划的评价原则和方法4、膳食规划的实施：膳食规划的实施原则和方法五、营养疾病临床知识1、营养疾病的分类：营养疾病的分类、原因和症状2、营养疾病的诊断：营养疾病的诊断原则和方法3、营养疾病的治疗：营养疾病的治疗原则和方法4、营养疾病的预防：营养疾病的预防原则和方法六、膳食文化1、膳食文化的历史渊源2、膳食文化的基本内容：膳食文化的基本内容、特点和特性3、膳食文化的活动：膳食文化的活动、类型和形式4、膳食文化的保护：膳食文化的保护原则和方法5、膳食文化的发展：膳食文化的发展方向和原则