山东营养师考试是山东省卫生厅主办的一项专业考试，旨在提升和认证营养师的专业技能和素质，以便他们为社会提供更为完善的营养健康服务。山东营养师考试分为线上和线下两种形式，线上考试时间为每月的第三个周六，考试时间为9:00-12:00，考试时间为90分钟，考试题型为客观题。考试科目为营养学、营养检测与指导、营养疾病的预防和治疗、营养膳食学、营养食品学、营养管理学等。线下考试采用有声考试形式，考试时间为每月的第二个周六，考试时间为13:00-16:00，考试时间为90分钟，考试题型为客观题和综合题。考试科目包括营养学、营养检测与指导、营养疾病的预防和治疗、营养膳食学、营养食品学、营养管理学等。山东营养师考试的成绩评定标准为每门考试的及格分数线为60分，考试结束后的7个工作日内，考生可以登录山东省营养师考试网查询成绩，考生只有达到及格分数线才能被认定为山东营养师。山东营养师考试是一项责任重大、技术深入、专业性强的考试，有助于提高营养师的专业技术能力和素质，更好的为社会提供营养健康服务。因此，考生要认真复习，重视考试，努力争取优异的成绩。