动物营养学与遗传学是两个紧密相关的科学领域，它们共同研究动物的生理、生化和遗传特性，以及这些特性如何影响动物的营养需求和健康。

动物营养学是研究动物如何获取和使用食物以维持生命活动的科学，它主要关注动物的营养需求，包括能量、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养素的需求，以及这些营养素在动物体内的吸收、转化和利用过程，动物营养学的研究结果对动物生产实践具有重要的指导意义，如合理的饲养管理、饲料配方设计、动物疾病的预防和治疗等。

遗传学是研究生物遗传和变异规律的科学，它主要研究基因的结构、功能、表达和遗传规律，以及基因如何控制生物体的性状和行为，遗传学的研究结果对动物育种、遗传改良、疾病防控等具有重要的应用价值。

动物营养学与遗传学的关系主要体现在以下几个方面：

1、遗传因素影响动物的营养需求：不同种类的动物，甚至同一种类的不同个体，其营养需求可能会有很大的差异，这主要是由于遗传因素的影响，肉牛和奶牛对蛋白质的需求就有很大差异，这是因为它们的遗传特性决定了它们对蛋白质的利用效率和需求水平。

2、营养状况影响动物的遗传表现：营养状况对动物的生长发育、繁殖、免疫力等都有重要影响，而这些生理过程都受到遗传因素的控制，营养不良可能会导致动物的生长迟缓，影响其遗传潜力的发挥。

3、营养与遗传共同影响动物的健康：营养不足或过剩都可能引发动物的疾病，而疾病的发生和发展也受到遗传因素的影响，一些遗传性疾病，如肌营养不良症，需要特殊的营养管理才能得到控制。