营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，对于儿童来说，良好的饮食习惯和营养摄入对于他们的成长和发展至关重要，以下是几本适合儿童阅读的营养学书籍推荐：

1、《小小营养师》

这本书是一本非常适合儿童阅读的营养学入门书籍，它以简单易懂的语言介绍了各种营养素的作用和来源，以及如何通过饮食来保持健康，书中还包含了一些有趣的食谱和活动，让孩子们可以亲自动手制作健康的食物。

2、《食物的秘密》

这本书通过生动有趣的插图和故事，向孩子们介绍了食物的来历和制作过程，它不仅让孩子们了解到不同食物的营养价值，还教会了他们如何选择健康的食物和避免不健康的饮食习惯。

3、《小小厨师》

这本书是一本关于烹饪的营养学书籍，适合年龄稍大一些的儿童阅读，书中介绍了各种食材的特点和营养价值，并提供了简单易学的烹饪方法和食谱，通过学习烹饪，孩子们可以更好地掌握自己的饮食，培养健康的饮食习惯。

4、《健康小达人》

这本书以游戏和互动的形式，向孩子们传授了营养学的知识，书中包含了一些有趣的测试和挑战，让孩子们可以通过实践来学习如何保持健康的饮食，书中还提供了一些建议和技巧，帮助孩子们克服挑食和偏食的问题。

5、《食物的故事》

这本书通过讲述食物的历史和文化背景，让孩子们了解到食物的重要性和多样性，书中还介绍了不同食物的营养价值和功效，以及如何通过食物来满足身体的需求，通过阅读这本书，孩子们可以培养对食物的兴趣和欣赏，从而更好地选择健康的食物。