营养学是一门研究食物对人体健康的影响的学科，它涉及到食物的成分、消化过程、吸收机制以及与疾病之间的关系等方面，对于想要了解如何通过饮食来保持健康的人来说，学习营养学是非常有益的，以下是一些免费的营养学课程推荐，帮助你入门并深入了解这个领域。

1、哈佛大学公开课：营养学

这门课程由哈佛大学的教授主讲，涵盖了营养学的基础知识和最新研究成果，通过观看视频讲座和阅读相关资料，你将了解到食物的成分、消化过程、能量代谢以及与疾病之间的关系等内容。

2、Coursera：营养学基础

这门课程由美国加州大学戴维斯分校的教授主讲，适合初学者，你将学习到营养学的基本概念、食物的成分和功能、营养需求以及如何制定健康的膳食计划等内容。

3、Khan Academy：营养学

Khan Academy提供了一系列的营养学课程，从基础概念到高级主题都有涉及，你可以通过观看视频讲座、完成练习和测验来巩固所学知识。

4、edX：营养学导论

这门课程由英国伦敦大学学院的教授主讲，适合对营养学感兴趣的人，你将学习到食物的成分、消化过程、能量代谢以及与疾病之间的关系等内容。

5、Udemy：营养学入门

Udemy是一个在线学习平台，提供了许多营养学相关的课程，你可以选择适合自己的课程，如基础营养学、功能性营养学、儿童营养学等，根据自己的兴趣和需求进行学习。