国家级高级营养师是一个专业的营养师职位，其职责是为社会健康提供咨询和服务。高级营养师的核心职责是为需要者提供营养咨询服务，并在企业和社会环境中提供专业的营养咨询和服务，以改善人们的营养状况。高级营养师需具备一定的营养学和食品科学的背景知识，可以运用营养学、食品科学、社会科学等理论，分析和评价社会和个人的营养状况，提出合理的营养推荐方案和人们的营养状况改善措施。高级营养师还需要熟悉最新的营养和食品新闻，不断更新自己的知识，并及时反映在营养服务中，使营养服务与时俱进。此外，高级营养师需要有良好的沟通能力和领导才能，能够和客户建立良好的沟通渠道，发挥自己的专业知识和服务能力，使客户能够获得更多的帮助。最后，高级营养师需要具备良好的职业道德素养，做到客观公正，积极主动，及时准确，并将自己的服务理念贯穿于营养咨询服务中，以确保客户获得最大程度的满意度。总之，国家级高级营养师是一个负责任的职业，需要具备营养学、食品科学等背景知识，同时具备专业的领导能力和沟通技巧，以及良好的职业道德素养，以确保能够为社会健康提供高质量的服务。