文科考营养学是否难，这是一个因人而异的问题，对于那些对生物学和化学有深厚兴趣和基础的学生来说，可能会觉得相对容易一些，对于那些没有这些背景知识的学生来说，可能会觉得比较困难。

我们需要明白，营养学是一门研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，它涉及到的知识领域非常广泛，包括生物化学、生理学、病理学、流行病学等，想要学好营养学，首先需要对这些相关学科有一定的了解和掌握。

对于文科生来说，他们在高中阶段主要学习的是语文、数学、英语、历史、地理、政治等课程，这些课程与生物化学等理科课程相比，内容差异较大，如果他们想要在大学阶段转行学习营养学，可能会面临一些挑战。

他们需要补充和巩固一些基础的理科知识，如生物、化学等，这可能需要花费一些时间和精力，他们需要适应新的学习方式和思维方式，理科学习往往更注重逻辑推理和实验操作，而文科学习则更注重记忆和理解，他们可能需要一段时间来适应这种转变。

营养学的学习也并不是一帆风顺的，它需要大量的实践和实验，需要学生具备一定的动手能力和观察力，这对于一些文科生来说，可能是一个挑战。

文科考营养学可能会比理科生更难一些，但这并不意味着文科生就一定学不好营养学，只要他们有足够的决心和毅力，愿意付出时间和精力去学习和实践，完全有可能学好营养学，他们的文科背景也可能在学习过程中带来一些独特的视角和思考方式，这对于营养学的研究也是非常有益的。