1、营养学是研究什么的科学？
A* 人体如何消化食物
B* 人体如何吸收和利用食物中的营养素
C* 人体如何排泄废物
D* 人体如何生长和发育
2、以下哪项不是人体所需的基本营养素？
A* 蛋白质
B* 脂肪
C* 碳水化合物
D* 糖
3、以下哪项不是营养素的功能？
A* 提供能量
B* 维持生命活动
C* 促进生长发育
D* 产生疾病
4、以下哪项不是蛋白质的功能？
A* 提供能量
B* 维持生命活动
C* 促进生长发育
D* 产生疾病
5、以下哪项不是脂肪的功能？
A* 提供能量
B* 维持生命活动
C* 保护内脏
D* 产生疾病
6、以下哪项不是碳水化合物的功能？
A* 提供能量
B* 维持生命活动
C* 促进生长发育
D* 产生疾病
7、以下哪项不是维生素的功能？
A* 促进生长发育
B* 维持生命活动
C* 保护视力
D* 产生疾病
8、以下哪项不是矿物质的功能？
A* 维持生命活动
B* 保护身体
C* 促进生长发育
D* 产生疾病
9、以下哪项不是水的功能？
A* 维持生命活动
B* 调节体温
C* 帮助消化
D* 产生疾病
10、以下哪项不是膳食纤维的功能？
A* 帮助消化
B* 预防便秘
C* 降低血糖
D* 产生疾病
11、以下哪项不是营养过剩的危害？
A* 肥胖
B* 心脏病
C* 糖尿病
D* 缺乏营养
12、以下哪项不是营养不足的危害？
A* 营养不良
B* 免疫力下降
C* 生长发育受阻
D* 产生疾病
13、以下哪项不是饮食平衡的重要性？
A* 保持健康
B* 预防疾病
C* 促进生长发育
D* 产生疾病
14、以下哪项不是健康饮食的原则？
A* 多样化
B* 适量
C* 平衡
D* 高热量
15、以下哪项不是不良饮食习惯的危害？
A* 肥胖
B* 心脏病
C* 糖尿病
D* 缺乏营养
16、以下哪项不是营养师的工作内容？
A* 制定饮食计划
B* 提供营养咨询
C* 进行营养评估
D* 产生疾病
17、以下哪项不是特殊人群的营养需求？
A* 孕妇
B* 儿童
C* 老年人
D* 产生疾病
18、以下哪项不是特殊疾病的营养管理？
A* 糖尿病
B* 高血压
C* 心脏病
D* 产生疾病
19、以下哪项不是营养治疗的目的？
A* 控制疾病
B* 改善症状
C* 提高生活质量
D* 产生疾病
20、以下哪项不是营养治疗的方法？
A* 饮食调整
B* 营养补充
C* 运动指导
D* 产生疾病
