循证营养学是一种以科学证据为基础的营养健康决策方法，它强调通过收集、评估和应用最新的营养研究结果来指导临床实践和公共健康政策，这种方法的核心是“循证”，即遵循证据，而不是依赖个人的主观判断或传统的经验法则。
循证营养学的文献主要包括以下几个方面：
1、营养需求和推荐摄入量：这是循证营养学的基础，包括人体对各种营养素的需求量、推荐摄入量以及这些推荐值如何影响健康的研究。
2、营养素的作用和效果：这方面的研究主要关注营养素如何影响人体健康，包括营养素的生理功能、营养素缺乏或过量的影响等。
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3、营养干预的效果：这方面的研究主要关注通过改变饮食或补充营养素来改善健康状况的效果，包括营养干预对疾病预防和治疗的影响、营养干预对生活质量的影响等。
4、营养教育和行为改变：这方面的研究主要关注如何通过教育和行为干预来改变人们的饮食习惯和营养状况，包括营养教育的效果、行为改变的策略等。
5、营养政策和公共健康策略：这方面的研究主要关注如何通过营养政策和公共健康策略来改善人群的营养状况，包括营养政策的效果、公共健康策略的影响等。
循证营养学的文献通常来自于各种科学研究，包括临床试验、观察性研究、元分析等，这些研究的结果通常会被整合到营养指南中，供临床医生和公众参考。
循证营养学的文献为我们提供了科学、全面、最新的营养信息，帮助我们做出更好的营养健康决策，由于营养学的复杂性和不断发展的科学知识，我们需要不断更新我们的知识，以便跟上最新的科学进展。
