运动营养学是一门研究运动员在训练和比赛中的营养需求、营养摄入、营养效果以及营养与运动能力之间关系的科学，以下是关于运动营养学的八个重要知识点：

1、能量需求：运动员的能量需求取决于他们的年龄、性别、体重、身高、训练强度和持续时间等因素，运动员的能量摄入应满足他们的能量需求，以保持体重和维持运动表现。

2、蛋白质摄入：蛋白质是肌肉生长和修复的关键营养素，运动员的蛋白质需求通常比普通人更高，因为他们需要更多的蛋白质来修复运动中受损的肌肉纤维。

3、碳水化合物摄入：碳水化合物是运动员的主要能量来源，运动员的碳水化合物摄入应满足他们的能量需求，以支持高强度的训练和比赛。

4、脂肪摄入：脂肪是运动员的重要能量来源，也是许多必需营养素（如维生素和矿物质）的载体，运动员的脂肪摄入应适量，以满足他们的营养需求，但不应过量，以免增加体重。

5、水分补充：运动员在训练和比赛中会大量出汗，因此需要及时补充水分以防止脱水，运动员的水分摄入应满足他们的能量需求，以保持水分平衡。

6、电解质补充：运动员在训练和比赛中会通过汗液失去大量的电解质（如钠、钾、镁等），运动员的电解质摄入应满足他们的能量需求，以保持电解质平衡。

7、营养时机：运动员的营养摄入应在训练和比赛前、中、后进行合理的安排，以满足他们在不同时间段的营养需求。

8、营养恢复：运动员的营养恢复是运动营养学的重要组成部分，运动员的营养摄入应有助于他们的恢复，包括肌肉恢复、身体恢复和心理恢复。

运动营养学的目标是帮助运动员通过合理的营养摄入，提高他们的运动表现，防止运动相关的健康问题，并促进他们的身体健康和恢复。