成为一名营养师，需要学习的东西非常多，涵盖了生物学、化学、生理学、病理学、医学等多个领域，以下是一些主要的学科和技能：

1、基础医学知识：营养师需要掌握人体解剖学、生理学、生物化学、病理学等基础医学知识，以便理解人体的正常功能和疾病状态。

2、营养学知识：营养师需要深入学习营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，以及人体对营养素的需求和利用。

3、食品科学：营养师需要了解食品的化学成分、营养价值、加工过程、储存条件等，以便为人们提供健康的饮食建议。

4、饮食疗法：营养师需要掌握各种饮食疗法的原理和方法，如低盐饮食、低脂饮食、糖尿病饮食等，以便为特定疾病或健康状况的人提供个性化的饮食建议。

5、营养评估：营养师需要学习如何进行营养状况的评估，包括身体测量、血液检测、尿液检测等，以便了解个体的营养需求和问题。

6、营养咨询：营养师需要掌握营养咨询的技巧，包括倾听、提问、反馈、解释等，以便与个体建立良好的沟通，帮助他们改善饮食习惯和生活方式。

7、营养规划：营养师需要学习如何制定营养计划，包括确定营养目标、选择食物、设计食谱等，以便为个体提供科学、实用、美味的饮食方案。

8、营养教育：营养师需要掌握营养教育的方法和技巧，包括讲座、研讨会、培训课程等，以便向公众传播营养知识，提高人们的营养素养。

9、研究方法：营养师需要学习如何进行科学研究，包括设计实验、收集数据、分析结果、撰写报告等，以便不断更新和完善自己的专业知识。