在西安，想要考取厨师证，可以选择去以下几个地方进行考试：

1、西安市职业技能鉴定指导中心：这是西安市人力资源和社会保障局直属的事业单位，主要负责全市职业技能鉴定工作，你可以参加厨师证的考试，通过考试后可以获得国家认可的厨师资格证书。

2、陕西省职业技能鉴定指导中心：位于西安市碑林区南二环东段159号，是陕西省人力资源和社会保障厅直属的事业单位，你也可以参加厨师证的考试，通过考试后可以获得国家认可的厨师资格证书。

3、各大烹饪学校：在西安，有很多烹饪学校，如陕西职业技术学院、西安职业技术学院等，这些学校通常会与职业技能鉴定机构合作，为学生提供厨师证的培训和考试服务，在这些学校的烹饪专业学习，不仅可以学到专业的烹饪技能，还可以在毕业时直接参加厨师证的考试，一举两得。

4、社会培训机构：除了正规的职业技能鉴定机构和烹饪学校外，西安还有很多社会培训机构提供厨师证的培训和考试服务，这些培训机构通常会邀请经验丰富的厨师来授课，帮助学员掌握烹饪技巧，在选择社会培训机构时，要注意选择正规、有资质的机构，以确保培训质量和考试的权威性。

5、网络培训平台：随着互联网的发展，越来越多的在线培训平台开始提供厨师证的培训和考试服务，在这些平台上，你可以随时随地学习烹饪知识，参加模拟考试，提高自己的考试水平，通过考试后，你还可以申请在线考试，节省时间和精力。

在西安考取厨师证，你可以选择去职业技能鉴定指导中心、烹饪学校、社会培训机构或网络培训平台进行考试，在选择考试地点时，要根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式，要认真学习，努力提高自己的烹饪技能，争取一次通过考试，顺利获得厨师资格证书。