马面鱼，又称马鲛鱼、鲅鱼等，是一种营养丰富的海产鱼类，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对人体健康具有多种益处。

马面鱼富含优质蛋白质，蛋白质是人体生长发育的基础，对于儿童、青少年、孕妇和哺乳期妇女来说尤为重要，马面鱼的蛋白质含量较高，且氨基酸组成比较完整，易于人体消化吸收，蛋白质还能提供能量，维持人体正常生理功能。

马面鱼含有较高的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体健康有很多益处，如降低血脂、预防心血管疾病、抗氧化等，马面鱼中的ω-3不饱和脂肪酸尤为丰富，对大脑发育和视力保护有很好的作用。ω-3不饱和脂肪酸还具有抗炎、抗血栓、抗肿瘤等多种生物活性。

马面鱼含有丰富的矿物质，矿物质是人体生命活动的重要物质基础，对于骨骼、牙齿、神经系统等的正常发育和功能维持至关重要，马面鱼中钙、磷、铁、锌等矿物质含量较高，有助于预防骨折、贫血、免疫力下降等疾病。

马面鱼还富含维生素，维生素对人体健康有很多益处，如维持正常的生长发育、增强免疫力、抗氧化等，马面鱼中含有丰富的维生素A、D、E、B族等，其中维生素A对眼睛健康有很好的保护作用，维生素D有助于钙的吸收和骨骼发育，维生素E具有抗氧化作用，维生素B族则对神经系统和新陈代谢有重要作用。

马面鱼具有一定的药用价值，在中医中，马面鱼被认为具有滋阴补肾、养血益气、强筋壮骨等功效，可用于治疗肾虚、腰膝酸软、贫血、筋骨疼痛等症状，现代医学研究也发现，马面鱼具有一定的抗炎、抗肿瘤、抗衰老等作用。