运动营养学是研究人体在运动过程中所需营养物质的科学，它涉及到运动员的训练、比赛和恢复等方面，随着人们对健康和身体素质的重视，运动营养学逐渐成为一个热门的研究领域，以下是一些值得推荐的关于运动营养学的书籍：
1、《运动营养学》（作者：Rs Tudor）
这本书是一本经典的运动营养学教材，涵盖了运动营养学的基本原理、营养素的作用和需求、运动前和运动后的营养策略等方面，书中还包含了许多实用的食谱和营养建议，适合运动员和教练员参考。
2、《运动营养学与训练》（作者：Benedict Carey）
（图片来源网络，侵删）
这本书结合了运动营养学和运动训练的知识，介绍了如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动员的表现和恢复能力，书中还包含了许多实用的技巧和建议，适合运动员和教练员参考。
3、《运动营养学指南》（作者：James Morton）
这本书是一本全面的运动营养学指南，涵盖了运动营养学的各个方面，包括营养素的作用和需求、运动前和运动后的营养策略、饮食计划和营养补充等，书中还包含了许多实用的食谱和营养建议，适合运动员和教练员参考。
4、《运动营养学与训练实践》（作者：David L* Katz）
这本书是一本实用的运动营养学教材，结合了运动营养学和运动训练的知识，介绍了如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动员的表现和恢复能力，书中还包含了许多实用的技巧和建议，适合运动员和教练员参考。
5、《运动营养学与训练手册》（作者：Malcolm Van Loon）
这本书是一本全面的运动营养学手册，涵盖了运动营养学的各个方面，包括营养素的作用和需求、运动前和运动后的营养策略、饮食计划和营养补充等，书中还包含了许多实用的食谱和营养建议，适合运动员和教练员参考。
