湖南省是中国的一个省份，拥有丰富的美食文化和众多的烹饪高手，如果你想在湖南考取厨师证，以下是一些建议的地点和方法。

1、长沙：作为湖南的省会，长沙有很多专业的烹饪学校和培训机构，长沙市职业技术学院、长沙市烹饪学校等都提供厨师培训课程，这些学校通常会与当地的餐饮企业合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地掌握技能。

2、岳阳：岳阳是湖南的另一个重要城市，也有很多烹饪培训机构，岳阳职业技术学院、岳阳市烹饪学校等都是不错的选择。

3、株洲：株洲市也有一些烹饪学校，如株洲职业技术学院、株洲市烹饪学校等。

4、湘潭：湘潭市也有一些烹饪学校，如湘潭职业技术学院、湘潭市烹饪学校等。

5、在线培训：除了传统的学校和培训机构，现在还有很多在线平台提供厨师培训课程，如慕课网、网易云课堂等，这些课程通常更加灵活，可以根据自己的时间安排进行学习。

6、考试：在完成培训后，你需要参加厨师证考试，考试通常分为理论和实践两部分，理论部分主要测试你的烹饪理论知识，而实践部分则测试你的实际操作能力。

7、准备：为了确保顺利通过考试，建议你提前做好准备，可以购买相关的教材和参考书进行复习，也可以参加模拟考试进行实战演练。