营养学中的单位是用来衡量食物中各种营养素含量的标准化表示方法，这些单位可以帮助我们更好地了解食物的营养价值，以便为我们的饮食提供科学依据，在营养学中，常见的单位有以下几个：

1、卡路里（Calorie）：卡路里是能量的单位，用来表示食物中的能量含量，1卡路里等于1克水升高1摄氏度所需的能量，食物中的卡路里主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物，人体需要卡路里来维持生命活动，如呼吸、心跳、运动等。

2、蛋白质（Protein）：蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞和组织的重要成分，蛋白质的单位通常用克（g）或毫克（mg）表示，一个成年人每天需要摄取约0*8克/公斤体重的蛋白质。

3、脂肪（Fat）：脂肪是人体的能量储备，也是维持正常生理功能的重要物质，脂肪的单位通常用克（g）或毫克（mg）表示，一个成年人每天需要摄取约0*8克/公斤体重的脂肪。

4、碳水化合物（Carbohydrate）：碳水化合物是人体的主要能量来源，包括糖、淀粉和纤维等，碳水化合物的单位通常用克（g）或毫克（mg）表示，一个成年人每天需要摄取约5-7克/公斤体重的碳水化合物。

5、纤维素（Fiber）：纤维素是植物性食物中的一种非营养成分，对人体健康有很多益处，如预防便秘、降低胆固醇等，纤维素的单位通常用克（g）表示，一个成年人每天需要摄取约25克纤维素。

6、矿物质（Minerals）：矿物质是人体必需的无机元素，如钙、铁、锌等，矿物质的单位通常用毫克（mg）或微克（μg）表示，一个成年人每天需要摄取一定量的矿物质，以满足身体的需求。

7、维生素（Vitamins）：维生素是人体必需的有机化合物，如维生素A、维生素C等，维生素的单位通常用毫克（mg）或微克（μg）表示，一个成年人每天需要摄取一定量的维生素，以满足身体的需求。

了解营养学中的单位，可以帮助我们更好地选择食物，合理搭配饮食，以达到保持身体健康的目的，营养学中的单位也有助于我们监测自己的饮食习惯，及时发现并纠正不良的饮食行为。